Xây dựng thực đơn chuẩn là để giúp trẻ phát triển thể lực và trí lực, - Đản bảo đủ lượng calo. - Thực đơn theo mùa, phù hợp với nguồn thực phẩm tại địa phương
Chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng là vô cùng quan trọng để trẻ phát triển khỏe mạnh, có sức khỏe để học tập và vui chơi. Trẻ em mầm non ăn bán trú tại trường, nên việc xây dựng thực đơn trường mầm non theo tiêu chuẩn dinh dưỡng là vô cùng quan trọng và cần thiết.